Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne FIGA to hodowla kóz licząca około 300 kóz mlecznych. Gospodarstwo znajduję się na granicy Beskidu Niskiego i Bieszczadów.
Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne FIGA to hodowla kóz licząca około 300 kóz mlecznych. Gospodarstwo znajduję się na granicy Beskidu Niskiego i Bieszczadów.
Tereny wypasów to jedno z najczystszych przyrodniczo miejsc w Polsce, dzięki czemu mleko kozie i seryz tego gospodarstwa mają bogate właściwości odżywcze i zdrowotne. Kozie mleko jest doskonałe dla dzieci i alergików. Sery kozie są źródłem wartości odżywczych takich jak wapń, kwas foliowy, witaminy i sole mineralne.
Specjalnością gospodarstwa jest tradycyjne przetwórstwo mleka niepasteryzowanego, niczym domowy wyrób serów. W ofercie znajdziesz sery białe, sery podpuszczkowe (bundz i bryndza), sery dojrzewające, sery wołoskie i farmerskie, twarożki, domowe masło, surowe mleko, serwatkę.
Nazwa gospodarstwa Państwa Maziejuków, których już trzecie pokolenie zajmuje się hodowlą kóz i serowarstwem, pochodzi od pierwszej kozy imieniem Figa, która trafiła tutaj, kiedy po zawirowaniach historycznych rozpadł się miejscowy PGR, a rodzina szukała swojej nowej życiowej drogi. Dzisiejsze stado to w dużym procencie potomkowie owej pra-matki Figi ;-)
Poza produkcją serów gospodarstwo prowadzi niewielki sklep ze swoją produkcją na miejscu oraz sklep internetowy. Można również umówić się telefonicznie na zwiedzanie i degustację serów.
po kontakcie telefonicznym
Logowanie
dodaj
