Trasa przeznaczona dla:
Posúdenie miesta:
posúdenie: 0
Pridajte toto miesto na svoju trasu: pridať

Rodinná ekologická farma Figa

Rodinná ekologická farma Figa je chov kôz s približne 300 dojnými kusmi. Farma sa nachádza na rozhraní Nízkych Beskýd a Bieszczad.

Oblasti pastvín sú jedným z najčistejších prírodných miest v Poľsku, vďaka čomu majú kozie mlieko a syry z tejto farmy bohaté výživné ​​a zdravotné vlastnosti. Kozie mlieko je ideálne pre deti a alergikov. Kozie syry sú zdrojom živín, ako je vápnik, kyselina listová, vitamíny a minerálne soli.

Špecialitou farmy je tradičné spracovanie nepasterizovaného mlieka, rovnako ako po domácky vyrábaný syr. V ponuke sú biele syry, syridlové syry (bundz a bryndza), zrejúce syry, valašské a farmárske syry, tvaroh, domáce maslo, surové mlieko, srvátka.

Názov farmy rodiny Maziejukovcov, z ktorej už tretia generácia sa venuje chovu kôz a syrárstvu, pochádza od prvej kozy menom Figa, ktorá sa sem dostala, keď sa po historických zmenách rozpadlo tunajšie družstvo a rodina hľadala novú životnú cestu. Dnešné stádo je z veľkej časti potomstvo tej pramatky Figy.

Okrem výroby syrov prevádzkuje farma malý obchod so svojou produkciou priamo na mieste a internetový obchod. Prehliadku mesta a ochutnávku syrov si možno dohodnúť aj telefonicky

Godziny otwarcia:

po telefonickom kontakte

Adres:

Mszana 44/2, 38-454 Tylawa