Restauracja Pivovar U Medved'a

Pivovar U Medved’a to najdalej na wschód Słowacji wysunięta firma piwowarska. W niewielkim rzemieślniczym browarze, który do niedawna mieścił się na zapleczu lokalu przy ul. Namesti Slobody 70, warzono 8 gatunków kraftowego piwa oraz 2 piwa specjalne: bezalkoholowe i radler grapefruitowy. Dziś produkcja piwa odbywa się już w innej lokalizacji, ale miejsce zachowało klimat browaru.

W niewielkim pawilonie trafimy najpierw na sympatyczne niedźwiadki z drewna, zachęcające do wejścia. We wnętrzu, urządzonym ze smakiem i sznytem browarnianym rozmieszczono sporo stolików, krzeseł i ław barowych. Ściany ozdabiają schematy technologii produkcji piwa. Całość sprawia wrażenie profesjonalnie, ale i sympatycznie urządzonego wnętrza. Na prawo od baru znajdziemy też tzw. salonek, który umożliwia organizację imprez zamkniętych.

Niedźwiedziowa kuchnia oparta jest o tradycje regionu i cieszy się popularnością wśród mieszkańców Humennego, którzy nawet w czasie lockdownu zapewniają firmie niezłe obroty zamawiając dania na wynos.

Wśród piw kraftowych, warzonych w browarze wymienić należy piwa dolnej fermentacji Výčapna 10°, Ležiak svetlý 12° i Ležiak špeciál 13° oraz piwa górnej fermentacji Macko 10°, Medved 12°, Maco 11°, APA 12°, ALE 13°, IPA 16°, Stout 14°, Milk Stout 17°, Baltic Porter 18°, Medový Porter 19°, Zázvor 13°, Pumpkin ALE 12°, Witbier 12°, Pšeničné 12°, Malinové 12°.