Siekierezada

Z zewnątrz jest niepozorna i niczym się nie wyróżnia- ot, jeszcze jedna drewniana chata. Ale ta, stojąca w centrum Cisnej (woj. podkarpackie) jest niezwykła – to słynna „Siekierezada”.

Siekierezada w Cisnej, zwany też biesowską knajpą, nawiązuje do kultowej powieści Edwarda Stachury pod tym samym tytułem. Ma swój specyficzny klimat i wystrój łączący cechy twardych bieszczadzkich drwali jak i wrażliwych artystów, dla których Bieszczady stały się inspiracją.

W Siekierezadzie na ścianach wiszą siekiery i diabelskie łby, ale także dzieła lokalnych artystów oraz fotografie charyzmatycznych bywalców. Słynne jest tutejsze wino oraz piwo lane prosto z "pipy". W sezonie i poza nim napotkamy tłumy turystów, robiących pamiątkowe fotografie i zajadających się tradycyjnymi daniami tego regionu. Przyjęło się przysłowie, że być w Cisnej i nie odwiedzić Siekierezady, to jak być w Rzymie i Papieża nie widzieć.

„Siekierezada” jest dziś znacznie większa niż przed laty. Ma trzy sale i antresolę. Gości witają figury diabłów i portrety bieszczadników – pierwszych bywalców pierwotnej pijalni piwa. Nawet skrzydła drzwi do części barowej mają sylwetki biesów. W wystroju dominuje drewno. Okładka menu (płaskorzeźba diabłów) jest drewniana i łańcuchem przytwierdzona do stołów , ale znakiem rozpoznawczym knajpy są siekiery powbijane w masywne drewniane stoły. Pod sufitem wiszą rogi jelenie i łańcuchy. Całość wystroju oddaje charakter dawnej knajpy bieszczadzkich drwali i zakapiorów.